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Rio e SP lideram reconhecimento do Guia Michelin. Saiba quais restaurantes

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Rio e SP lideram reconhecimento do Guia Michelin. Saiba quais restaurantes
Redação GPS

Rio e SP lideram reconhecimento do Guia Michelin. Saiba quais restaurantes

Foi divulgada na segunda-feira (20) a lista dos 21 restaurantes brasileiros premiados com novas estrelas no Guia Michelin , o mais badalado e disputado do mundo.

A cerimônia aconteceu no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, e contou com a presença de 7 estreantes entre os agraciados do ramo.

O retorno do Guia Michelin ao Brasil, após quatro anos, foi marcado por expectativa no setor gastronômico. Em 2024, a publicação voltou em formato digital, o que facilitou o acesso às avaliações e recomendações dos melhores restaurantes do país.

Entre os estabelecimentos reconhecidos com duas estrelas estão nomes do cenário gastronômico nacional, como D.O.M. em São Paulo e o ORO no Rio de Janeiro.

Já os restaurantes premiados com uma estrela incluem opções como Kinoshita, Maní, Huto e Mee.

Brasília não teve, ainda, nenhum estabelecimento com a premiação internacional.

Veja os reconhecidos:

Duas estrelas:

  1. D.O.M. (SP)
  2. Oteque (RJ)
  3. ORO (RJ)
  4. Lasai (RJ)
  5. Tuju (SP)
  6. Evvai (SP)

Uma estrela:

  1. Kinoshita (SP)
  2. Maní (SP)
  3. Jun Sakamoto (SP)
  4. Huto (SP)
  5. Kan Suke (SP)
  6. Picchi (SP)
  7. Mee (RJ)
  8. Cipriani (RJ)
  9. San Omakase (RJ)
  10. Fame Osteria (SP)
  11. Kazuo (SP)
  12. Kuro (SP)
  13. Murakami (SP)
  14. Oizumi Sushi (SP)
  15. Tangará (SP)

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Fonte: Nacional

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Daltonismo em crianças: médica explica como identificar a condição

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Daltonismo em crianças: médica explica como identificar a condição
André Braga

Daltonismo em crianças: médica explica como identificar a condição

Neste mês de setembro , o Dia Mundial do Daltonismo tem o objetivo de esclarecer alguns pontos envolvendo o distúrbio da visão, como os sinais para identificá-lo ainda na infância. De acordo com a oftalmologista Mayra Melo, o diagnóstico é crucial para garantir o suporte adequado no desenvolvimento escolar e social.

O daltonismo é conhecido como discromatopsia, sendo portanto, alteração na percepção das cores que afeta cerca de 8% dos homens e 0,5% das mulheres no mundo.

“Os pais devem observar sinais como dificuldade em distinguir cores básicas, como vermelho e verde, ou quando a criança troca frequentemente as cores ao desenhar ou colorir”, orienta Mayra.

É comum também que os pais notem uma certa preferência por roupas de cores neutras ou frequência da dificuldade em atividades que envolvam a diferenciação de cores, como jogos e brincadeiras.

“Em muitos casos, a criança pode sentir frustração ou desinteresse em atividades escolares que envolvem cores, o que pode ser erroneamente interpretado como falta de atenção ou interesse”, alerta a especialista.

O diagnóstico é feito por um oftalmologista, utilizando testes específicos como o de Ishihara, que avalia a percepção das cores. Apesar de não haver cura para a condição, o diagnóstico precoce permite que a criança seja orientada e adaptada para lidar melhor.

“O uso de ferramentas adequadas, como material escolar com contrastes fortes e a utilização de óculos ou lentes com filtros especiais, pode fazer toda a diferença no desenvolvimento acadêmico e na autoestima da criança”, afirma.

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Fonte: Nacional

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