BRASIL
Poeira: o refúgio gastronômico da Chapada dos Veadeiros no inverno
Com a chegada do inverno na Chapada dos Veadeiros , o recém-inaugurado hub cultural Poeira se destaca como um refúgio acolhedor para os amantes da boa gastronomia e da cultura local.
Com uma decoração que remete a um antiquário, o espaço oferece uma variedade de pratos quentes elaborados com ingredientes regionais e receitas tradicionais com um toque contemporâneo.
“Nosso objetivo é proporcionar uma experiência gastronômica que celebre a memória afetiva e a simplicidade da vida, unindo sabores locais com uma atmosfera acolhedora”, destaca o chef Marcos Nery, responsável pelo cardápio do Poeira.
Entre as opções que se destacam, estão o bolinho de macaxeira com caranguejo e camarão, o risoto de parmesão com melado de cana e carpaccio, e o risoto de limão com camu camu e peixe da temporada.
Além da gastronomia, o hub cultural também oferece uma série de atrações para os visitantes, como a Oca Cultural, espaço destinado a pequenos shows, e um empório com produtos artesanais e queijos.
A adega do Poeira conta com uma carta de vinhos diferenciada, que inclui rótulos nacionais e importados, como os argentinos Catena e Angelica Zapata, e o português Ribeirinho.
Para completar a experiência, o Café da Drica, que retornou em versão pocket , oferece opções para um café da manhã ou brunch completo.
O serviço de bar da marca Corona garante uma variedade de drinques, cervejas, vinhos e destilados, além de bebidas sem álcool, como refrigerantes, suco de laranja e kombucha.
Serviço:
Poeira Chapada – cultura & gastronomia
Local: Av. Ary Ribeiro Valadão Filho, Qd. 23 – Lt. 01 – Setor Central, Alto Paraíso de Goiás – GO
Funcionamento: quinta-feira a domingo, das 11h30 à 0h (em soft opening)
Reservas e mais informações: 62 99993-9710 (WhatsApp)
Instagram: @poeirachapada
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Fonte: Nacional
Neste mês de setembro , o Dia Mundial do Daltonismo tem o objetivo de esclarecer alguns pontos envolvendo o distúrbio da visão, como os sinais para identificá-lo ainda na infância. De acordo com a oftalmologista Mayra Melo, o diagnóstico é crucial para garantir o suporte adequado no desenvolvimento escolar e social.
O daltonismo é conhecido como discromatopsia, sendo portanto, alteração na percepção das cores que afeta cerca de 8% dos homens e 0,5% das mulheres no mundo.
“Os pais devem observar sinais como dificuldade em distinguir cores básicas, como vermelho e verde, ou quando a criança troca frequentemente as cores ao desenhar ou colorir”, orienta Mayra.
É comum também que os pais notem uma certa preferência por roupas de cores neutras ou frequência da dificuldade em atividades que envolvam a diferenciação de cores, como jogos e brincadeiras.
“Em muitos casos, a criança pode sentir frustração ou desinteresse em atividades escolares que envolvem cores, o que pode ser erroneamente interpretado como falta de atenção ou interesse”, alerta a especialista.
O diagnóstico é feito por um oftalmologista, utilizando testes específicos como o de Ishihara, que avalia a percepção das cores. Apesar de não haver cura para a condição, o diagnóstico precoce permite que a criança seja orientada e adaptada para lidar melhor.
“O uso de ferramentas adequadas, como material escolar com contrastes fortes e a utilização de óculos ou lentes com filtros especiais, pode fazer toda a diferença no desenvolvimento acadêmico e na autoestima da criança”, afirma.
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Fonte: Nacional
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