A Prefeitura de Lucas do Rio Verde convida a população para participar do Circuito Gastronômico Luverdense “Temperos do Cerrado”. Desenvolvido pela Secretaria de Cultura e Turismo, em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso (Sebrae-MT), o projeto acontecerá dos dias 17 a 31 de outubro, em 18 restaurantes do município.
O objetivo principal do circuito é promover o desenvolvimento econômico, valorizar os pequenos negócios alimentícios, fortalecer a cultura local e construir uma rota gastronômica na cidade, oferecendo aos munícipes e visitantes, pratos feitos com a identidade local de Lucas do Rio Verde.
O Circuito Gastronômico começou no mês de agosto, com consultorias individuais nos restaurantes participantes, feitos pelo chef gastronômico Marcelo Cotrim. Logo após, foi realizada também uma consultoria de Boas Práticas de Produção e Manipulação de Alimentos, com a criação das tabelas nutricionais dos pratos.
As empresas participarão por duas semanas do projeto, onde a população visitará os restaurantes, conhecerão os pratos elaborados e com a aprovação, sejam permanentes no cardápio dos empreendimentos, se tornando comidas típicas, com as características de Lucas do Rio Verde.
Nos próximos dias, serão divulgados os pratos que foram desenvolvidos com ingredientes da região, como o milho, a soja, o suíno e o frango, e os seus respectivos preços.
Conheça os restaurantes participantes:
1 – Grano Santo Padaria Artesanal
2 – Jardim Restaurante e Petiscaria
3 – Restaurante Portal do Peixe
4 – Espetinho do Léo
5 – Le Bruto Hamburgueria Artesanal
6 – BH Beer Conveniência
7 – Villa General Gastrobar
8 – Tchê Lanches
9 – R9 Choperia e Bar
10 – Empório do Chopp
11 – Restaurante Cantina do Sul
12 – Chopp Choperia Bar
13 – Restaurante Camu Camu
14 – Choperia Palmitense
15 – Macanudo Lanchonete
16 – Restaurante Romancini
17 – Sushi Online House
18 – Pizzaria Dom Rodrigo
Fonte: Prefeitura de Lucas do Rio Verde – MT