BRASIL
Degustação exclusiva de 16 safras do vinho Antinori Tignanello é realizada em Brasília
Acompanhado por um menu em sete etapas, Brasília recebe uma degustação vertical única e exclusiva do vinho italiano Tignanello, da Marchesi Antinori . Serão degustadas 16 diferentes safras do mesmo vinho, considerado o primeiro supertoscano do mundo, nesta quarta-feira (19), às 19h30, na Wine’s Life, no Lago Sul.
As safras de 1987, 1999, 2001, 2003, 2006, 2007, 2008, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 contarão com um menu especial em sete tempos elaborado pela chef Nay Branquinho. O valor do investimento é R$ 4.900.
Localizada no Chianti Classico, na Toscana, nas colinas suaves entre os vales de Greve e Pesa, a Tenuta Tignanello provocou uma revolução nos anos 1970 quando foi apresentada ao mercado e inaugurou a categoria de supertoscanos.
Além das 16 safras do Antinori Tignanello, também estarão em degustação os vinhos Antinori Cervaro Della Sala 2018 e Antinori Muffato Della Sala 2016, acompanhando alguns dos pratos do cardápio.
Confira o menu completo:
1º tempo: Tarteletti di filo con crema di brie con confettura di albicocche e timo
Vinho: Franciacorta Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé
2º tempo: Spiedino di gamberi, purea di platano e salsa di peperoni freschi
Vinho: Antinori Cervaro Della Sala 2018
3º tempo: Lomo stagionato nelle texture
Vinhos: Tignanello safras 1987, 1999, 2001, 2003
4º tempo: Saltinbocca alla romana
Vinhos: Tignanello safras 2006, 2007, 2008, 2010
5º tempo: Raviolone con crema di guanciale e tuorlo d’uovo al tartufo
Vinhos: Tignanello safras 2012, 2014, 2015, 2016
6º tempo: Costoletta d’agnello con carote e pistacchi
Vinhos: Tignanello safras 2017, 2018, 2019, 2020
7º tempo: Frutti rossi e pepe al cioccolato
Vinho: Antinori Muffato Della Sala 2016
Serviço:
Vertical Tignanello – 16 safras com menu em 7 tempos
Quando: Quarta-feira (19 de junho), às 19h30
Onde: Wine’s Life – SHIS QI 13 – Bl F, lj 4, Setor de Habitações Individuais Sul, Lago Sul
Quanto: R$ 4.900 (reservas pelo WhatsApp (61) 98642.9404)
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Fonte: Nacional
Neste mês de setembro , o Dia Mundial do Daltonismo tem o objetivo de esclarecer alguns pontos envolvendo o distúrbio da visão, como os sinais para identificá-lo ainda na infância. De acordo com a oftalmologista Mayra Melo, o diagnóstico é crucial para garantir o suporte adequado no desenvolvimento escolar e social.
O daltonismo é conhecido como discromatopsia, sendo portanto, alteração na percepção das cores que afeta cerca de 8% dos homens e 0,5% das mulheres no mundo.
“Os pais devem observar sinais como dificuldade em distinguir cores básicas, como vermelho e verde, ou quando a criança troca frequentemente as cores ao desenhar ou colorir”, orienta Mayra.
É comum também que os pais notem uma certa preferência por roupas de cores neutras ou frequência da dificuldade em atividades que envolvam a diferenciação de cores, como jogos e brincadeiras.
“Em muitos casos, a criança pode sentir frustração ou desinteresse em atividades escolares que envolvem cores, o que pode ser erroneamente interpretado como falta de atenção ou interesse”, alerta a especialista.
O diagnóstico é feito por um oftalmologista, utilizando testes específicos como o de Ishihara, que avalia a percepção das cores. Apesar de não haver cura para a condição, o diagnóstico precoce permite que a criança seja orientada e adaptada para lidar melhor.
“O uso de ferramentas adequadas, como material escolar com contrastes fortes e a utilização de óculos ou lentes com filtros especiais, pode fazer toda a diferença no desenvolvimento acadêmico e na autoestima da criança”, afirma.
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Fonte: Nacional
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